Il Banchista è il volto del nostro locale, il primo contatto con il cliente e colui che mantiene l’ordine e l’igiene del banco. La sua presenza e il suo modo di fare sono fondamentali per dare un’immagine impeccabile del locale.
Requisiti: educazione, igiene personale, ottima conoscenza dell’italiano, preferibile inglese base.
Mansioni principali:
- Relazione diretta con la clientela
- Gestione cassa e pagamenti
- Preparazione e assemblaggio di tutte le referenze
- Preparazione e servizio di taglieri (solo se il locale ha licenza di somministrazione)
- Pulizia e manutenzione ordinaria di banco e tavoli
- Gestione telefonate e ordinazioni delivery
- Comunicazione con cucina per le preparazioni
- Controllo e accettazione scarichi fornitori
- Rifornimento espositori bevande
- Gestione eventuali lamentele e feedback
- Pulizie generali